French cheese

For several years I made it my goal to try every cheese produced in France. 221 cheeses later, I decided to take a break and simply enjoy the cheese itself instead of writing about it.


If you're interested in just a few cheeses to try, I recommend the following:
Five cheeses to taste in France.
Five cheeses available in the States and online.

Where to buy cheese in Paris. 




Here's what I've tasted so far:

1. abondance 
2. a filetta
3. le bajocasse - chèvre
4. le balnot 
5. le bamalou
6. banon à la feuille
7. Beaufort
8. Beaufort d'Été
9. Bergues 
10. bethmale
11. bleu d'Auvergne 
12. bleu des Basques
13. bleu des causses 
14. bleu de chèvre
15. bleu de Gex
16. la bonde de gâtine
17. le bouchon de chèvre
18. boulette d'Avesnes
19. bouton de culotte
20. la bouyguette
21. le braîsot Charentais
22. brebis Basque
23. le brebis du Berry (le palais)
24. brebis de Cocagne
25. brebis des Corbières
26. brebis d'or
27. brebis du Larzac
28. brebis férmier 
29. brebis frais férmier 
30. brebize
31. brie de Meaux
32. brie de Melun
33. brie de Montereau
34. brie de Nangis
35. Brillat-Savarin
36. brin d'amour
37. brique de brebis 
38. la brique du forez
39. briquette de l'Angoumois - chèvre
40. briquette des Gors - chèvre
41. brocciu
42. brugère 
43. bûchette de Lure
44. le buronnier
45. cabécou de l'Aveyron 
46. cabécou du Périgord
47. cabretou
48. le cabri - chèvre, Corsica
49. le cabri de Touraine - chèvre, Loire Valley
50. le cados
51. le caillou creusois 
52. le cameau
53. camembert 
54. camembert brebis férmier
55. camembert férmier
56. cantal entre-deux 
57. le carré du Vinage
58. caruchon
59. cathare
60. cendré de Champagne
61. chabichou du Poitou 
62. chaource
63. le chardin - chèvre 
64. charolais - chèvre 
65. le chartreux
66. chaumes
67. chèvre à la sarriette de Provence
68. chèvre bleu
69. chèvre de Roquecave
70. chèvre férmier de Philippe
71. chèvre férmier 
72. chèvre férmier (from Haut Languedoc)
73. chèvre frais 
74. chèvre moulis 
75. la chèvrine - chèvre
76. le chevrotin des Aravis
77. clacbitou - chèvre
78. la clochette - chèvre
79. le coeur de chèvre 
80. coeur de Joux
81. coeur de Neufchâtel 
82. comté 
83. coulommiers  
84. le coup de corne
85. la courounne Lochoise
86. la couronne des 3 seigneurs
87. le crabot
88. le crémeux du Mont-St-Michel
89. crémeux du Puy
90. crottin de Chavignol 
91. le curé Nantais - vache 
92. le Deauville - vache
93. demi-lune de chèvre
94. l'écu 
95. l'ecir en Aubrac
96. emmental Français
97. époisses de Bourgogne 
98. etorki
99. fantine
100. fougerus
101. fourme d'ambert
102. fouttard claquemolle
103. fraîcheur figue
104. fromage de chèvre férmier  (Brittany)
105. fromage de trois laits 
106. fromage frais férmier
107. fromage pur chèvre férmier
108. galette du Larzac 
109. le galletout
110. galotin du Dauphiné
111. gaperon
112. le garriou
113. la gayrie brebis 
114. gloriotte 
115. le grain d'orge - Normandy, cow 
116. le grand vielleux - Loire Valley, goat
117. homemade chèvre
118. kalidaan
119. langres
120. Laguiole
121. laurentine 
122. la lauze
123. le lacandou
124. lingot de cocagne - brebis
125. livarot 
126. lou sotch
127. machecoulais 
128. magnum
129. la maquisarde 
130. la marotte
131. margalet
132. maroilles
133. le mellois - chèvre
134. menez hom
135. le mervent - chèvre, Loire
136. mimolette
137. morbier 
138. mothais à la feuille
139. munster-géromé
140. le Napoléon commingeois
141. a Népita - Corsica, ewe
142. ossau-iraty
143. le pascouli 
144. le pavé d'Auge
145. le pavé du Quercy
146. le pavin d'Auvergne 
147. le pécalou
148. pélardon des Corbières
149. pérail du Larzac 
150. le petit camelot
151. le petit campredon
152. le petit fiancé des Pyrénées
153. le petit polignac 
154. le petit risso
155. le pic de la Calabasse
156. picodon
157. pigouille des Charentes
158. le pisé du Lot
159. pont l'evêque
160. pouligny saint-pierre 
161. pyramide de chèvre
162. le razégou 
163. Rocamadour 
164. le Rogeret
165. romans part-dieu
166. rondin d'Alvignac
167. Roquefort
168. la rouelle de brebis 
169. le roves des garrigues
170. roussin
171. le saint-christophe
172. le saint-domnin de Provence 
173. saint-félicien 
174. saint-marcellin
175. sainte-maure de Touraine
176. saint-nectaire
177. le Saint-Paulin
178. salers tradition
179. le sauvaget - chèvre
180. séchon de l'Ardèche 
181. selles-sur-Cher 
182. la souréliette
183. tarentais
184. la taupinière
185. templais sec
186. timanoix
187. tome Basque 
188. tome de brebis sarde
189. tome de Provence 
190. tome des Bauges
191. tome fleurie de brebis
192. tomette de vache 
193. la tomme céronnée 
194. tomme Corse
195. tomme d'Auvergne
196. tomme de Brenac 
197. tomme de chèvre (Corrèze) 
198. tomme de chèvre (Pyrénées) 
199. tomme de la Cavalerie
200. tomme de maquis 
201. tomme de Savoie
202. tomme d'Estaing
203. tomme de Thônes
204. tomme noir des Pyrénées
205. tomme Périgourdine
206. tomette des Corbières
207. tomette de vache
208. tommette des Aravis
209. trappe Echourgnac
210. le trèfle - chèvre
211. le treillou - chèvre
212. la tricorne de Marans 
213. le trois-cornes d'Aunis
214. le trou du cru 
215. trycorne du Berry 
216. u bel fiuritu 
217. vache férmier de Jean-François
218. vache férmier des Corbières
219. vacherin du Haut-Doubs
220. valençay 
221. vieux-Boulogne 

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